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Dieta Mediterrânica e Desenvolvimento Rural

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DietaTítulo: Dieta Mediterrânica e Desenvolvimento Rural
Autor: Vítor Barros
Edição: Animar/Projecto RURANIMAR
Ano: 2014
28 páginas

O presente Caderno engloba três textos temporalmente diversos.
O primeiro, documento de trabalho, foi escrito em abril de 2011, quando a candidatura dava os seus primeiros passos.
O segundo, em co-autoria com o Dr. Jorge Queiroz, Diretor Municipal da Cultura na Câmara Municipal de Tavira, foi publicado no jornal Público de 22/12/2013, na sequência da aprovação da inscrição da Dieta Mediterrânica na lista representativa do Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
O último foi redigido em finais de janeiro deste ano para ser publicado na Revista Factores de Risco da Sociedade Portuguesa de Cardiologia.

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